Dina Group - Supermarket design and Shop equipment

تصميم مطعم وجبات سريعة

هناك عناصر وعوامل مهمة في تصميم مطعم الوجبات السريعة والديكور الداخلي لهذا النوع من المطاعم بما فيها تزيين وشكل الكراسي والطاولات، ولون الجدران وإضاءتها بحيث يمكن أن تؤثر على مستوى جذب الزبائن وشعورهم بالاسترخاء. وإذا لم يتم تنفيذ تصميم الديكور الداخلي بشكل صحيح، فقد لايرغب الزبائن في القدوم إلى المطعم بعد تجربته مرة واحدة.
سنقوم هنا بدراسة العوامل المهمة في تصميم مطاعم الوجبات السريعة، والتي تشمل تصميمها الداخلي ومعداتها.

التعرف على كيفية تصميم مطعم الوجبات السريعة

يختلف تصميم مطعم للوجبات السريعة عن تصميم المطعم، ويجب أن يتم التصميم العام لمطعم الوجبات السريعة بطريقة تمنح الزبائن الشعور بالسرعة والإلحاح. لأن مطاعم الوجبات السريعة هي أماكن يتم فيها تقديم الأطعمة السريعة للزبائن. نظرًا للمساحة المحدودة لمعظم الوجبات السريعة، يجب أن يكون التصميم بطريقة تشجع الزبائن على المغادرة بسرعة بعد تناول الطعام.
لكن عكس مطاعم الوجبات السريعة هو المطاعم التي يجب أن تصمم لتعطي الشعور بالاسترخاء لدى الزبائن حتى يشعروا أن لديهم ساعات لتناول الطعام. فيجب على مصمم الديكور الداخلي لمطاعم الوجبات السريعة أن يأخذ في الاعتبار لون الجدران ومظهرها وشكل ومادة الطاولات والكراسي عند التصميم، كما أنه يمكن أن يكون الاهتمام بأصغر النقاط فعالاً في تصميم ديكور مطاعم لوجبات السريعة نظرًا لدقة المصمم وإبداعه. ويجب مراعاة السعة والسرعة في تصميم مطاعم الوجبات السريعة على عكس المطاعم.
إن المصممین والمهندسین المعماريون الخبراء في مجال التصميم الداخلي لمطاعم الوجبات السريعة يأخذون في الاعتبار كل هذه النقاط والتفاصيل حتى يتمكنوا من القيام بأفضل تصميم، وسنتناول هذه القضايا أكثر.

أهم نقاط في تصميم مطاعم الوجبات السريعة

في مجال التصميم الداخلي لمطاعم الوجبات السريعة، هناك نقطتان مهمتان، أولهما هو المفهوم والفكرة التي يتم أخذها في الاعتبار لتصميم الوجبات السريعة. إنه يعني معرفة المفهوم الذي تنوي مطاعم الوجبات السريعة المعنية نقله إلى زبائنها. من المهم جدًا أن يكون هناك مفهوم مدروس جيدًا وراء فكرة تصميم مطاعم الوجبات السريعة. لأن هذا يساعد في التنفيذ الصحيح وتحقيق الهدف المنشود من تصميم مطاعم الوجبات السريعة.

النقطة الثانية هي كيفية تصميم خدمة الزبائن ومکان دخول العملاء وخروجهم. يجب أن يكون لدى مصمم ديكور مطعم الوجبات السريعة معرفة كافية بالنسبة الى كيفية دخول الزبائن إلى مطعم الوجبات السريعة وخطوات طلب الطعام، على سبيل المثال، يجب أن يعرف عدد الأشخاص الذين سيخدمون الزبائن في ذلك المكان، بحيث يجب مراعاة هذه القضايا والعديد من القضايا الأخرى في التصميم الداخلي لمطاعم الوجبات السريعة. کما أنه يجب على المصمم تصميم المساحة بحيث يتم دخول الزبائن وخروجهم دون إزعاج الجالسين على الطاولة.

يمكن لموظفي مطاعم الوجبات السريعة تقديم الخدمة المناسبة للزبائن دون إزعاجهم، لأن الأهم من التصميم الفاخر للمطاعم أو مطاعم الوجبات السريعة هو جودة تقديم الخدمة للزبائن. بالنسبة لمصمم ديكورات مطاعم الوجبات السريعة، لا يهم ما إذا كان يصمم مطعماً كبيراً أو مطعماً صغيراً للوجبات السريعة، بل يجب عليه مراعاة وتطبيق جميع النقاط والتفاصيل الصغيرة في تصميم الوجبات السريعة.

عناصر نفسية في تصميم الديكور لمطاعم الوجبات السريعة

من العوامل المؤثرة في تصميم مطاعم الوجبات السريعة من منظور علم النفس هي إضاءة بيئة المطاعم. بشكل عام، يمكن أن يكون الضوء المستخدم في مطعم الوجبات السريعة بشكل مباشر وساطع على عكس المعطم، كما أن راحة الطاولات والكراسي ومظهرها في تصميم مطاعم الوجبات السريعة يعتبران عنصراً مهماً من منظور علم النفس.

لا داعي لاستخدام مقاعد مريحة وفاخرة للغاية في مطاعم الوجبات السريعة لأن الزبائن يغادرون هذه المطاعم مبكراً بعد تناول الطعام، كما أن اللون المستخدم في تصميم مطعم الوجبات السريعة يلعب دوراً مهماً في مزاج الزبائن، بحيث يجب استخدام المزيد من الدقة والإبداع في اختيار اللون وتنسيقه مع الضوء الداخلي.

تكاليف إنشاء مطاعم الوجبات السريعة

لتقدير تكاليف مطاعم الوجبات السريعة، يجب أن تعرف أولاً ما تتضمنه هذه التكلفة وما هي الأولوية. فيعد اختيار مكان لإنشاء مطعم للوجبات السريعة أمراً مهماً للغاية، لأنه يأخذ جزءًا كبيرًا من رأس المال ، وإذا تم إعداده في المكان المناسب ، فيمكن أن يمنحك المزيد من الأرباح في وقت أقل.إذا كنت تنوي تأجير العقار المعني، فمن المستحسن أن يكون لديك عقود تزيد عن 3 سنوات حتى لا تواجهك مشاكل مع المالك إذا كان العمل ناجحًا.
بعد تقدير تكلفة المكان المطلوب، يأتي الوقت لتكلفة المعدات والمستلزمات اللازمة لطهي الطعام وتخزينه وتقديمه، والتي يجب عليكم إختیارها من بين الأنواع المختلفة المتوفرة في السوق بناءً على ميزانيتك.
يجب أيضًا إضافة تكلفة تصميم مطعم الوجبات السريعة، والذي يلعب دوراً مهماً في جذب الزبائن إلى التكاليف المذكورة أعلاه. إذا كانت لديك ميزانية محدودة ، فإن تحديد الأولويات يعد خيارًا جيدًا بحيث يجب إعطاء الأولوية لمظهر قاعة المطعم بالنسبة الى المطبخ، ولتزيين القاعة يمكنكم استخدام مواد أرخص ودمجها بألوان مناسبة لتوفير المال.هناك تكاليف أخرى مثل تكاليف الموظفين والتسويق التي يجب أن تخططوا لها أيضًا.