اگر به این جمله قائل شویم که نان یکی از مهمترین موضوعات زندگی در ایران است، راهی به گزاف نرفته ایم زیرا که طبق اطلاعات موجود مصرف سرانه نان در کشور ما از بیشتر کشور های اروپایی و امریکایی بالاتر است. از این گذشته نان جایگاه ویژه ای در دین ما دارد تا جایی که در فرهنگ عامه آن را مقدس شمرده و از قرار دادن در مکان های نامناسب جلوگیری می کنند.
این میزان اهمیت حتی در ادبیات فارسی رخنه کرده است؛ در آنجا که مولانا می فرماید:
ز خاک من اگر گندم برآید از آن گر نان پزی مستی فزاید
خمیر و نانبا دیوانه گردد تنورش بیت مستانه سراید
با ذکر این مقدمه کوتاه در می یابیم که تولید و تهیه «نان» از جایگاه بالایی برخوردار بوده بنابرین مکان عرضه آن از لحاظ طراحی فروشگاه نان فانتزی و تهیه تجهیزات مرتبط، از اهمیت ویژه ای برخوردار خواهد بود
No Comments
Sorry, the comment form is closed at this time.